Galletitas de coco y avena sin harina ni huevo

ruki
ruki @cook_21303605

Pueden realizar esta receta, cuando hacen leche de coco. El resto que que queda al colarlo lo hacen galletitas.

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Ingredientes

18 o 24 racione
  1. Coco procesado 1 o sino tienen el coco con 300 gr de coco rallado
  2. 1 tazaAvena (común)
  3. Chía remojada 4 chucharadas
  4. 2huevos (si no tienen chía o no les gusta)
  5. 4 cucharadasMiel
  6. Azúcar c/n ya que tendrá miel

Paso a paso

  1. 1

    Primero colocamos lo que nos quedó procesado luego de realizar la leche de coco en un recipiente, sino tenés el coco podes comprar coco rallado.

  2. 2

    Agregamos la taza y media de avena y le colocamos, la chía previamente remojada en agua(queda con una consistencia gelatinosa la chía para usarla como huevo)

  3. 3

    Si no les gusta la chía o no tienen pueden agregar 2 huevos, luego colocan las cucharadas de miel. Si no tienen miel le agregan azúcar en cantidad necesaria

  4. 4

    Mezclan todo, si ven que esta medio aguoso agregan más avena.

  5. 5

    Mezclan todo, a veces la preparación queda poco manejable pero pueden darle forma con una cuchara y la colocan en una fuente enmantecada previamente. Lo colocan en el horno a fuego medio (para que no se quemen por fuera y queden muuy húmedas en el centro por el huevo)

  6. 6

    Las revisan si ya están listas y las sacan del horno, aproximadamente a fuego lento medio unos 15 min o 20 y revisamos.

  7. 7

    Una vez listo todo podemos disfrutar de estar geniales galletitas sin harina y saludables.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

ruki
ruki @cook_21303605
Me gusta mucho cocinar para mi familia. Lo mejor es aprender mas recetas día a día 😁😁😁
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