पकोड़ा कढ़ी (Pakoda kadhi recipe in Hindi)
Sayyed Tarannum @cook_23004105
बेसन की बनी हुई पकोड़ा कड़ी #goldenapron3
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में हम पकोड़ा बनाने के लिए प्याज काट लेंगे,उस में डालेंगे नमक, हल्दी, हरा धनिया, जीरा,सोडा और पानी जरूरत अनुसार डालकर उसको मिक्स कर लेंगे
- 2
एक मिक्सी जार में दही लेंगे उसमें डालेंगे बेसन, हल्दी और नमक,इसे पीस लेंगे।ताकि कोई गाटें ना रह जाए।
- 3
एक बर्तन में दही के मिश्रण को डालकर उबाल लेंगे एक उबाल आने पर इसे धीमी आंच पर पकने देंगे। जब तक यह पकता है दूसरी कढ़ाई में हम तेल ले लेंगे और सारे पकड़ो को तलकर ले लेंगे।
- 4
यहां कड़ी भी पक चुकी हैं, बेसन का कच्चा पन पूरी तरीके से चला जाए तब तक हमें ईसे पकाना होता है अब हम इसमें डालेंगे पकोड़े और इसे तड़का देंगे।
- 5
तड़के के लिए हम इस्तेमाल करेंगे तेल, तेल के गर्म होने पर इसमें डालेंगे कड़ी पत्ता,राई,जीरा, हरी मिर्च ।अब इसे कढ़ी में तड़का दे देंगे और सजा देंगे हरा धनिए से।
- 6
तैयार है हमारी बेसन की बनी हुई पकोड़ा करी । इसे इंजॉय करेंगे चावल या रोटी के साथ।
कुकस्नैपस
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I m not masterChef . I love cooking for my husband & for my 2 daughters. Sometime few dishes made by me are not satisfied as it should be but I cannot give up.
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