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Ingredientes

  1. Para las albóndigas:
  2. 250 gramosCarne molida
  3. 1huevo entero
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2pan de maraqueta mojada
  6. Sal, orégano, comino
  7. Harina
  8. Cazuela:
  9. Huesosvacuno
  10. Choclo
  11. Zapallo
  12. Papas
  13. Arroz
  14. Zanahoria
  15. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Juntamos la carne molida con el pan, aliños y el ajo. Luego incorporamos el huevo y con la harina y hacemos bolitas las cuales vamos a cubrir con más harina.

  2. 2

    Para la sopa, lo primero es hervir el hueso con ajo, orégano y sal durante media hora. Luego agregamos el resto de nuestras verduras y el arroz. Cuando estos ingredientes estén semiblandos agregamos nuestras albóndigas, las cuales estarán listas en 10 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Listo! Puedes acompañar con cilantro.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nico Manriquez Chef
Nico Manriquez Chef @NicoulGenia10
estas son recetas que comunmente hago 🤭
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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Con choclito y zapallito!!! Cosa deliciosa tu cazuela Nico! Gracias :)

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