Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes secos (se puede hacer en un bowl, o realizando una corona)
- 2
Incorporamos la manteca derretida (sin bloques sólidos) y el resto de los ingredientes a la mezcla
- 3
Una vez conseguida la masa, la estiramos con el palo de amasar, y recortamos con un cortante de forma redonda
- 4
Enmantecamos y ponemos una película de harina en la fuente donde vamos a colocar nuestras tapitas
- 5
Previamente el horno calentado a 160°C (media temperatura) ponemos nuestras tapitas en el horno unos 8 minutos (notaremos que se doran un poco por la parte inferior, momento en el cuál ya estarían listas)
- 6
Una vez horneadas nuestras tapitas preferentemente se las deja enfriar o igualmente se puede continuar con el trabajo, poner una cucharadita de dulce de leche por 2 tapitas y apretar suavemente sin romper, hasta que desborde el dulce de leche, con lo cuál cubriremos de ralladuras de coco o grajeas.
- 7
Disfrutar.
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Ana Molina -
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