Arroz con vegetales
Una receta rica, económica, fácil y sobre todo, súper versátil! Sirve tanto para guarnición, como para plato principal. Podes agregarle los vegetales y condimentos que quieras. Y si sos fan de la carne, podes agregar vaca, cerdo, pollo, lo que gustes. Yo usé lo que tenía en la heladera.
Arroz con vegetales
Una receta rica, económica, fácil y sobre todo, súper versátil! Sirve tanto para guarnición, como para plato principal. Podes agregarle los vegetales y condimentos que quieras. Y si sos fan de la carne, podes agregar vaca, cerdo, pollo, lo que gustes. Yo usé lo que tenía en la heladera.
Paso a paso
- 1
Para empezar, cortamos nuestros vegetales en cuadrados pequeños. Y el verdeo, finito.
- 2
Sofreímos la cebolla, la zanahoria y el morrón, con un poco de aceite. Agregamos apenas sal, para que suden. Cuando estén transparentes, agregamos el ajo, revolvemos. Luego agregamos el zapallito, la cdita de curry, el condimento para vegetales y pimienta.
- 3
Cocinamos unos 5 minutos, y agregamos el arroz. Revolvemos hasta nacarar (transparentar) el arroz, teniendo cuidado de que no se pegue. Agregamos el agua caliente, para no cortar la cocción, y dejamos cocinar unos 15 min. Controlando que no se pegue.
- 4
Cuando el agua evaporó, apagamos el fuego. Probamos. Rectificamos sal, de ser necesario (no mucha, la salsa de soja ya es salada) Agregamos la cebolla de verdeo y dejamos reposar unos 5 minutos. Antes de servir, agregamos la salsa de soja, integramos bien y voilà! Almuerzo/cena resueltos en 30 min
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