Paso a paso
- 1
Método
Precalentar el horno a 176˚ C / 350˚ F
Cortar el zapallo pelado en trozos y poner en una bandeja de hornear. Cocinar en el horno hasta que dore y quede blando.
- 2
Calentar una olla con el aceite a fuego moderado, sofreír la cebolla con los ajos juntos.
Poner la cebolla con el ajo en licuadora, trozos de zapallo, caldo o agua, nuez moscada, sal, pimienta y hacer puré. Repetir hasta haber licuado todo. Poner la crema de zapallo de vuelta en la olla y calentar bien.
Servir con trocitos de zapallo asados o rociar con semillas tostadas de zapallo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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