Spiedini di pesce
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Chemamma“Grazie Sabrina per la ricetta!!! Sono buonissimi e, come suggerivi te, ho provato ad aggiungere pomodorini e zucchine! Super!!!😋” -
Sara Capirola“Ciao! Ho provato a rifare questa buonissima ricetta!😃 #cooksnapmania” -
Carmen Cacciatore“Io ho realizzato gli spiedini di pesce grigliati con pezzi di zucchina#cooksnapmania” -
Assunta Russo“Grazie Sabri,per la tua ricetta,cotta, mangiata e apprezzata😁❤️” -
Anna Vella“Ciao ecco il mio #cooksnapmania per te! Complimenti una buonissima ricetta molto sfiziosa e veloce. Io ho solo modificato la panatura per esigenze di famiglia. Grazie per questa ricetta🥰” -
Marcella Sweetly Elvie“Grazie dell’ispirazione, Sabry, ottimi i tuoi spiedini di pesce ai quali ho aggiunto come contorno un’altra tua ricetta, gli spiedini di zucchine! 😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼🧡#cooksnapmania”
Difficoltà: ★☆☆ La bella stagione per noi è sinonimo di grigliate e mangiate all'aria aperta. In famiglia o con gli amici, in tavola, si cerca di accontentare i gusti e le esigenze di tutti e da qui l'idea di preparare questi deliziosi spiedini di pesce. Sono golosi e pratici da mangiare anche in piedi. La panatura leggera, fa si che anche il giorno dopo mantengano un umidità ottimale. #ricettebase
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare il pesce
- 2
Pulire i gamberi, sbucciarli ed eviscerarli. Tagliare a cubetti di circa 3 dita di spessore, sia il merluzzo che il salmone.
- 3
In un piatto mischiare il pangrattato con il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
- 4
In una scodella mettere l'olio e con dentro l'aglio liofilizzato. Così da insaporirlo. Si può usare anche quello fresco, basta schiacciarlo con le mani e metterlo dentro intero.
- 5
Preparare degli spiedini di legno. Infilzare il pesce alternando tra gamberi, salmone e merluzzo.
- 6
Spennellare il pesce con l'olio aromatizzato. Preriscaldare il forno a 180 gradi forno ventilato.
- 7
Impanare velocemente su tutti i lati gli spiedini e appoggiare su una teglia con cartaforno.
- 8
Con un cucchiaio, mettere un filo d'olio aromatizzato sopra il pesce e infornare. Cuocere per 25 min. Dopo i primi 13 minuti, girare gli spiedini.
- 9
Servire subito con limone e un contorno a piacere!!!
- 10
✔️Suggerimenti: tra un pezzo di pesce e l'altro, si possono aggiungere verdure di stagione, come ad esempio zucchine e peperoni. Tagliare i cubetti della stessa dimensione per avere una cottura perfetta!
- 11
❌Errori da non fare: non abbinare pesci con tempi di cottura differenti, altrimenti non risulteranno omogenei.
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Fish Skewers 
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