Papas con ejotes

Mina Karin Lop
Mina Karin Lop @minalopS

¿Ejotes en la nevera? Cocínalos ¡ya! Súper fácil, rápido y muy nutritivo

Papas con ejotes

¿Ejotes en la nevera? Cocínalos ¡ya! Súper fácil, rápido y muy nutritivo

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 4papas grandes (u 8 si son pequeñas)
  2. al gustoejotes
  3. al gustomantequilla
  4. al gustocebolla
  5. 1chile jalapeño grande

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pela las papas y córtalas en cubos medianos debes ponerlas a cocer con un poco de sal. No las dejes totalmente cocidas.

  2. 2

    Corta los ejotes y el jalapeño reserva. En un recipiente ponemos un chorrito de aceite a fuego bajo, ponemos mantequilla, colocamos en el cebolla finamente picada y movemos, agregamos los ejotes y seguimos moviendo subimos en este punto el fuego.

  3. 3

    Vuelve a bajar el fuego, sazonamos los ejotes con sal, puedes agregar especias de tu gusto, pimienta, albahaca. Por último agrega la papa y tapa el recipiente deja que termine la cocción los ingredientes.

  4. 4

    Al final agrega cilantro o perejil picado, puedes también agregar cubos de jamón y convertirlo en una comida completa o utiliza como acompañante de tu carne favorita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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