Rica-rica bebek

Name: Rica-rica bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek; 20 butir bawang merah; 13 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 buah bawang bombay; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 5 buah kemiri; 20 buah cabe rawit; 6 buah cabe merah besar; 2 buah serai (geprek); 2 cm jahe (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; secukupnya Gula aren; secukupnya Garam; 2 gelas Air; secukupnya Minyak

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

lamongan

Bikin ini karna mas suami lagi ngidam pengen nostalgia makan rica2 di jogja, gak pakek lama langsung cus pergi ke dapur 🤣 dan untungnya lagi punya kandang bebek sendiri jadi tinggal potong dewe

Lebih banyak

Rica-rica bebek

Bagikan Cooksnap pertama

25 orang berencana membuat resep ini

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

lamongan

Bikin ini karna mas suami lagi ngidam pengen nostalgia makan rica2 di jogja, gak pakek lama langsung cus pergi ke dapur 🤣 dan untungnya lagi punya kandang bebek sendiri jadi tinggal potong dewe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorbebek
20 butirbawang merah
13 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 buahbawang bombay
1 sdmketumbar
1 sdmmerica
5 buahkemiri
20 buahcabe rawit
6 buahcabe merah besar
2 buahserai (geprek)
2 cmjahe (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
secukupnyaGula aren
secukupnyaGaram
2 gelasAir
secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1

Potong-potong bebek menjadi kecil2, kemudia cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis (biar tidak amis)
2

Siapkan panci berisi air, pindahkan potongan bebek kedalam panci. Rebus bebek kurang lebih 1 jam jangan lupa kasih garam dan daun jeruk biar maknyus kaldunya ☺️
3

Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, ketumbar, kunyit sampai bener2 halus
4

Tuang minyak sedikit. Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombay, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, aduh sampai harum. Masukkan air, kaldu, kecap dan saos tiram. Tunggu sampai meletup2 kemudia masukkan bebek. Tunggu sampai air meresap. Siap disantap 😍

Dapoer_Bia memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

pada 23 Mei 2020 08.06

lamongan

Komentar

Resep Serupa

Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Kebetulan suami ada usaha ternak bebek dan udah bosen bikin bebek goreng biasa, akhirnya terciptalah resep rica2 ini yang sudah disesuaikan dengan lidah orang rumah yaaa.. cusss eksekusi.. 😘

Dapur Zenda
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Lagi dan lagi,Memang yaa, makanan pedas itu sungguh membuat selera makan bertambah 😋Simak juga tips and trik masak bebek supaya tidak alot sama sekali 👇Yuk, langsung kita eksekusi!!

Bunda Lita
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Ini masakan minggu kemarin baru sempat post ya mak 🙏Jadi ceritanya, minggu kemarin mertua dapet bebek dari sodara, berhubung iparku lagi pada kumpul dirumah langsung di masak saja 🤭

Dyah Laili Mustafida
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Masih punya bebek di kulkas.. kyknya enak yg pedes2..

Endah BR
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Bismillaahirrahmaanirrahiim..Hari Ahad... mumpung lagi pada libur, anak mbarep dan adeknya ke pasar..Rencananya pengen beli bebek 3 ekor karena anak tengah request soto bebek dan bebek goreng. Pulang dari pasar bilang, "Bu, cuma dapat bebek 1 ekor.. Bisa di masak apa bu ini?" Hmm.. karena tanggung cuma 1 ekor, dimasak rica-rica bebek aja yaa...#resep68 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #menuramadhan #rica-ricabebek #olahanbebek #bebek

UmmuThorAlVi
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

awalnya gak suka sama bebek gara2 gak mau nyoba...eh dlu pumya tetangga yg doyan masak ini...jd ikut2an seneng deh makan bebeknya...yuk di coba di jamin pst ketagihan deh..

Niesa Tofan
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

yayi_ibukAyraRendra
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Ibuk Dian
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Nisful Lailiyah
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

sekar sari
Rica bebek Rica bebek

Si kakak blkangan ini suka makan daging bebek drpda boros beli dluar dulu ok lah mama pergi ke pasar beli bebek potong. Yukz masak moms#racikkapsul

Bee Ika Yudianto
Rica-rica bebek Rica-rica bebek

Mrs. Nugroho

Rekomendasi Resep Lainnya