Torrejas de acelga 😋💚

cocinando con ANA
cocinando con ANA @anaortega2004
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Ingredientes

  1. 1/2 kiloHarina (cualquier tipo menos leudante)
  2. a gustoSal
  3. Agua tibia
  4. Condimentos
  5. 1/2 kiloAcelga o 1 kilo
  6. para freírAceite
  7. 1/2 tazaPan rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol pongo la harina, pan rallado, sal, condimentos y mezclo.

  2. 2

    Integro de a poco el agua que quede una mezcla homogénea (no masa)

  3. 3

    Corto la acelga en tiritas finas o picada y mezclo con la mezcla anterior

  4. 4

    Armo bolitas o torrejas y a llevo a freír por 2 minutos de cada lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cocinando con ANA @anaortega2004
mi pasión es ser una pastelera profesional estudio en la escuela de hostelería y gastronomía en Bariloche.
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