Arroz Chaufa Regional
Con su toque de la selva.
Paso a paso
- 1
Picar el pollo en cuadritos y dejar macerando con sal, comino y sillau, luego retirar el pollo del sillau y freír en aceite caliente.
- 2
Una vez cocido el pollo. agregar el hot dog, también picado en cuadritos, y la cecina, hasta que se doren bien.
- 3
Luego, hacer un espacio en el centro de la sartén, y agregar el huevo previamente batido, con una pizca de sal, esperar que se cocine bien y mezclar todo.
- 4
Casi para terminar, agregar el pimiento y la cebolla china, y finalmente el arroz cocido, y el sillau que se usó para macerar el pollo.
- 5
TIP: si se desea, agregar una pizca de azúcar, para darle un toque diferente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gi Casahuamán le encantará ver cómo quedó.
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