Guiso de lentejas💣👩🍳
Riquísimo, ideal para estos días!!
#vivalapatria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de los Ingredientes: En un recipiente remojar las lentejas al menos 8 horas, y en ese transcurso cambiar el agua varias veces. A la salchicha parrillera pincharla con un tenedor y ponerla en agua a hervir durante 3 minutos, así se desgrasa. Después cortarla en trozos. Al chorizo colorado pelarlo y cortarlo en rodajas. La panceta y la carne se cortan en cubitos pequeños. A la cebolla, pimiento y zanahoria se los pica. Ahora empezamos a cocinar!
- 2
Rehogar en aceite las verduras hasta que la cebolla esté transparente, luego añadir los cubos de carne. Después la panceta y cocinar unos minutos.
- 3
El siguiente paso es poner el puré de tomate y los condimentos. Y por supuesto también los calditos que aportan un riquísimo sabor junto a dos tazas de agua hirviendo. Tapar la olla, cocinar de 10 a 15 minutos en fuego mínimo. Cuando la carne está relativamente tierna es el momento de agregar la salchicha criolla y los chorizos colorados. Dejar diez minutos más y añadir la papa cortada en cubos. De ser necesario agregar agua hirviendo en cantidad necesaria. Rectificar condimentos.
- 4
No hace falta poner demasiada sal ya que la panceta, la salchicha criolla, el chorizo colorado y los calditos ya la contienen.
- 5
Aparte, hervir 3 minutos las lentejas. Yo conservo un poco del agua de hervor, porque tiene rico gusto, así como muestra la foto. La lentejas completarán su cocción cuando las agreguemos a la salsa y absorberán su sabor.
- 6
Agregar las lentejas hervidas a la preparación y cocinar aproximadamente 15 minutos más siempre en fuego mínimo. Cuando la papa está a punto seguramente nuestra comida estará lista para servir.
- 7
A disfrutar de este riquísimo plato ideal para estos días invernales!!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo. -
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
-
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo -
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)