Crepas en salsa de chile poblano
Eli.Oax @elisaoax
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la crepas, usa la harina para hotcakes, solo agrega más leche de la indicada, debe estar ligera la mezcla y cuando lo pongas en el sartén, debe estar bien caliente y con mantequilla.
- 2
En otro sartén caliente fríe con mantequilla la cebolla, luego agrega la calabaza, el medio chile poblano picado, el elote y el pollo.
- 3
En una licuadora agrega un poco de caldo de pollo, la crema, sal y chile y medio de poblano, después vierte en una olla hasta que hierva.
- 4
En la crepa, unta queso Philadelphia, y agrega la mezcla de vegetales.
- 5
Envuelve las crepas en un plato si usaras microondas o refractario sin usar el horno de la estufa.
- 6
Vierte en las crepas la crema y agrega queso para decorar. Mételo al horno y listo a degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli.Oax le encantará ver cómo quedó.
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