Paso a paso
- 1
Limpiamos el pollo quitándole el cuero y los huesitos y lo cortamos en cubos o tiras, en un bowl aparte batimos dos huevos y le agregamos un chorrito de leche para que quede más líquido. salpimentamos.
- 2
En otro bowl agregamos harina. Cada trocito de pollo lo pasamos por huevo y luego por harina hasta que quede bien impregnado de harina
- 3
Calentamos el aceite (no muy caliente, si no el pollo se quemará por fuera y por dentro quedará crudo) agregamos el pollo y lo freímos unos 7-8 minutos hasta que esté dorado y cocido.
- 4
Para la salsa; ponemos un sarté u olla al fuego y agregamos la misma cantidad de azúcar que de agua, yo ocupé 1/2 taza y me salió bastante salsa. Disolvemos el azúcar por completo y añadimos la soya, al gusto, si quieres la salsa más dulce le añades ketchup😊 cuando ya esté todo bien homogéneo, en un vasito o taza agregamos 2 cdtas de maicena y disolvemos con un chorrito de agua.
- 5
Agregamos la maicena a la salsa y revolvemos hasta que espese y listo😊
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