Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)
Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🤩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, pala bubuk, kembang lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
- 3
Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging jeroan. Aduk-aduk.
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
- 5
Masukan susu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 6
Masukan santan. Aduk rata.
- 7
Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor.
- 8
Dalam wadah : Masukan kentang, daging jeroan dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih, sambal kuah dan acar timun wortel. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu
Menu Favorit saya dan suami, pertama kali beli di pedagang kaki lima dan kebeneran rasanya enak. Akhirnya nyoba nyari referensi resep dan saya modif2 dikitt sesuai dg selera saya. Ini enak banget pokoknya. Happy trying 😍😍 Risa Januarti -
Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi)
Selamat lebaran semuanya 😍 Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir Bathin. Hidangan lebaran tahun ini. Luar biasa mantap juga ternyata kalau pakai susu evaporasi tanpa santan. Gurihnya dapet, kuahnya jadi kental dan bumbunya berasa. Saya skip jeroan ya karena next resep olahan jeroan.#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantara#MenuKhasNusantara#MasakanBetawi#HidanganNusantaraLintasJawa Farhah -
Soto Tangkar Kuah Susu Soto Tangkar Kuah Susu
Yakin ya bingung bikin makanan apa yg berbahan dasar susu. udh ada bbrp masakan yg pakai susu trs cari ide bikin apa. akhirnya ketemu sm resep ini...aslinya tanpa susu tp coba di mix dengan susu ternyata enak.Walaupun pakai cabe tapi ini sungguh gak ada pedasnya.Biar anak bisa makan harus dipresto ya dagingnya, ini empuk ko. Terkadang alasan daging masih keras karena salah dalam pengolahan yang membuat anak malas untuk makan daging. Terpenting lagi perhatikan cara mengirisnya. Jika diiris berlawanan serat maka bisa empuk. Kandungan vitamin pada daging sapi juga banyak, sangat baik dikonsumsi anak. Apalagi dikombinasi dengan susu. Daging sapi yang memiliki kandungan zinc, b12, omega3, b6, fosfor dll, dipadukan dengan kandungan susu yaitu vitamin A, B2, D, protein, asam amino dan kolin. Terbayangkan begitu banyak manfaat konsumsi susu dan daging sapi. Nah untuk yang sudah dewasa, tentunya kandungan susu juga sama manfaatnya. Susu kan bagus untuk tulang, menyehatkan jantung, mencegah kanker, menurunkan resiko ostheoarthritis, dan membuat relaks ya apalagi minum susu hangat...hmmmGak ada alasan lagi ya bingung mengolah susu untuk dijadikan bahan makanan.Source : susan mellyani#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bundarazs #clover #clovercookinglover #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekaninspirasi #harigizinasional2019 #sototangkar #sototangkarbetawi #soto #sototangkarkuahsusu #masakanberbahansusu #olahansusu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi Bunda RAZS -
Soto tangkar kuah susu + santan Soto tangkar kuah susu + santan
Saya sering sekali beli soto tangkar.ada 1 langganan yang sotonya enak.isinya ada daging,babat dan kikil.pernh coba beli tempat lain rasanya kurang enak.hari ini coba bikin pake resepnya mbak susan mellyani yang juga dirikuk sama temen clover bunda RAZS.rasanya enak mirip yg biasa beli tapi kuahnya lebih medok ya kalo bikin sendiri mah😁😁😁sambelnya lupa ngga dipoto🙊🙊🙊yang aku tulis ini setengah resep dari aslinya sesuai yang aku bikin tadi.bahan menyesuaikan ketersediaan dirumah😊#berburucelemekemas #resolusi2019 olive bunda qonita -
Spaghetti Kuah Soto Tangkar Betawi Spaghetti Kuah Soto Tangkar Betawi
Lagi masak soto tangkar dirumah kebetulan banyak tamu, mau siapkan makan ternyata lontong g cukup, putar otak jadilah spaghetti kuah soto, enak? Wuih sedap bingits😄😄😄 apalagi air jeruk dan sambalnya dibanyakin , mantul banget👍👍Ini salah satu dapur hack saya mengganti lontong atau nasi dengan pasta dari gandum, hasilnya bahkan bisa kenyang lebih lama😁#CookpadIndonesia#Siapmasukkalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganInternasional#MasakAsyik#OlahanPasta#SpaghettiKuahSotoTangkar#MasakanFusion#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Soto Tangkar Kuah Bening Soto Tangkar Kuah Bening
Arti kata tangkar itu tulang iga. Jadi Soto Tangkar itu harusnya dibuat dari tulang iga. Mestinya juga menggunakan santan. Tapi di sini sy tidak menambahkan santan. Lebih seperti sop sih.... Tapi tetap enak....#Semanggi_AnekaSoto#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbarSoto Lionie Adi -
Soto Betawi Kuah Susu Santan Soto Betawi Kuah Susu Santan
Resepnya pakai varian Soto Betawi Asli, Cuma disini saya tambahkan susu. Legit, kental, gurihnya berasa banget. Bikin tambah nikmat sotonya. Wajib recook ya pokoknya sampe lupa berapa nyendok nasi 🤭😄 saking enaknya. Soto paling favorit buat saya, resep turun temurun dari keluarga. Mantulll#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Betawi (Kuah Santan Susu)
Nyari macem2 resep soto jakarta, akhirnya dapet trus dimodifikasi sesuai selera. Febriana Wulandari -
Soto Betawi Sapi (Kuah Susu + Santan) Soto Betawi Sapi (Kuah Susu + Santan)
Soto betawi merupakan salah satu soto yang kuahnya khas karena dari campuran susu dan santan. Soto ini seringkali dijumpai di daerah DKI Jakarta dan bodetabek.p.s : Soto ini dibuat khusus untuk suamiku tercinta yang lagi kangen soto betawi🥰#ceritadapurhariini#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#sotobetawi#soto Let Meta Cook -
Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Betawi (Kuah Santan Susu)
Edisi perdana masak soto betawi kuah santan susu. Sukses bikin misua kekenyangan krn nambah nasi terus 😅 NB: kalo tdk mau warna kuah terlalu kuning, kunyit bisa dikurangi/di-skip ya. Sy baru keinget note ini setelah ada yg recook 😬Tips: duo bawang, kunyit, jahe & kemiri bisa digoreng dulu spy lebih wangi & mudah diulek.Susu evaporasi (evaporated milk) sy pakai merk F&N. Susu cair sy pakai susu Ultra full cream yg kemasannya warna biru. Chel's Meals -
Soto Betawi Kuah Santan Susu Soto Betawi Kuah Santan Susu
Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Sekalian buat setoran posbarnya sedulur komunitas yogya dan Golden Apron .. 🥰Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13745561-soto-betawi?via=profile..#RecookSotoBetawi_Yogya#MilkyDirimuSeutuhnya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa..#GA_TheNextLevel#minggu21 Yash Larasati -
Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Betawi (Kuah Santan Susu)
Suami dan keluarga suka banget sampai bilang, “Ini Soto Betawinya ngalahin abang2 tukang jualan soto pada umumnya”.Orang tua saya yg biasanya kurang suka dunia persantenan, juga sampe ketagihan.Anakku yang ga suka pedes sama sekali. Tetep nafsu makan walau ada pedes dr jahe dan lada.Selamat mencoba ya moms 😘❤️ Mia Haryanto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)