Paella de mariscos bonaerense

Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina

Una deliciosa paella al estilo de Buenos Aires, con mejillones, calamares, langostinos y calamaretis.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 4tubos de calamares en rodajas
  2. 100 grcalamaretis
  3. 100 grcamarones
  4. 100 grmejillones
  5. 150 grarroz
  6. 4langostinos para decorar
  7. 1cebolla
  8. 1pimiento rojo
  9. caldo con cubito finas hierbas
  10. sal
  11. pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Calamaretis mejillones, calamares y langostinos se pasan por harina y se frien por separado y se reservan.

  2. 2

    Se corta fina la cebolla y el pimiento en tiritas se saltea se añade el arroz y el caldo (doble cantidad que el arroz).

  3. 3

    Se controla la sal se añade los calamares, calamaretis mejillones y langostinos se tapa la olla hasta cocción total

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina
soy una abuela con ganas de seguir admirando el mundo
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