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Ingredientes

3 horas
6 personas
  1. 200 grsporoto pallares
  2. 4patitas de cerdo
  3. 150 grspanceta salada
  4. 1chorizo colorado
  5. 500 grscarne de osobuco
  6. 500 grsfalda
  7. 250 grscebolla de verdeos
  8. 1500 kgzapallo de japonés
  9. 100 grscuero de cerdo
  10. 1chorizo blanco
  11. a gusto Especias
  12. a gusto Sal y pimienta
  13. 300gr.maiz pisado blanco

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Una noche antes colocar el maíz y el poroto en agua!!dejar remojar toda la noche.luego enjuagar!

  2. 2

    Colocar en una olla grande los porotos y el maíz remojados con las verduras y hervir por 1 hora luego ir agregando las carnes y las patitas de cerdo, seguir cocinando...

  3. 3

    Pasado el tiempo agregar el zapallo en trozos y el resto de los ingredientes dejar cocinar y listo.acompañar con un buen vino y pan de campo🍷🍷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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