ઘટકો

2 સર્વિંગ્સ
  1. 1પાણી અળવીના પાન
  2. અઢીસો ગ્રામ ચણાનો લોટ
  3. થી ૪ચમચી ચોખાનો લોટ
  4. 1 ચમચીહળદર
  5. ૧ ચમચીલાલ મરચું
  6. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  7. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  8. 1 ચમચીઆમચૂર પાવડર
  9. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  10. અડધી ચમચી અજમો
  11. વઘાર માટે એક ચમચો તેલ
  12. 1 ચમચીજીરૂ
  13. ૧ ચમચીરાઈ
  14. 2 ચમચીસફેદ તલ
  15. ચપટીહિંગ
  16. થી ૧૦ લીમડાના પાન
  17. ૪ ચમચીખાંડ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ અળવી ના પાન ને લઈ એને ધોઈ અને રેસા કાઢી નાખવાનુ પછી એક વાસણમાં ચણાના લોટ લઈ એની અંદર લાલ મરચું ધાણાજીરુ હળદર ચોખાના લોટ લેવાનું

  2. 2

    પછી બધા મસાલાને ભેગા કરી અને થોડું થોડું પાણી નાંખીને સરખી રીતે મિક્સ કરી લો ચણાના લોટનું મિશ્રણ થોડુંક ઢીલો રાખવાનું પછી અળવીના પાન ઉપર મસાલો લગાવી એને રોલ કરી લેવાનું

  3. 3

    અળવીના પાન થઈ જાય પછી એને સ્ટીમ કરી લેવું પછી એ ના કટકા કરી લેવા પછી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવાનું

  4. 4

    તેલ ગરમ થઈ જાય પછી એની અંદર રાઈ જીરુ સફેદ તલ લીમડો અને હિંગ નાખીને વઘાર કરી દેવા પછી એને પાંચ મિનિટ ધીમા તાપે થાવા દેજો

  5. 5

    થઈ જાય પછી એને સર્વિંગ ડીશ માં કાઢી લેવાનું પાતળા તળેલા પણ બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

  6. 6

    તો તૈયાર છે પાતરા

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Neelam Parekh
Neelam Parekh @cook_22288837
પર

Similar Recipes