Tauco encer

Anting Narendraswari
Anting Narendraswari @tachiwinda
Yogyakarta

Bosan dengan persantanan di hari raya, yuk cobain ini masakan dari medan. Seger dan nagih cocok buat temen si ketupat 👍

Tauco encer

2 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan persantanan di hari raya, yuk cobain ini masakan dari medan. Seger dan nagih cocok buat temen si ketupat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging (saya pake kisi)
  2. 250 grudang, kupas potong2
  3. 1 sdmcabe giling
  4. 20 bijipetai
  5. 2 buahtomat, belah2
  6. 100 grtekokak/rimbang
  7. Daun salam
  8. 1 sdm munjungtauco
  9. Garam
  10. Gula jawa
  11. Kaldu jamur
  12. Bahan yang dikeprek :
  13. Lengkuas
  14. 2 batangserai
  15. 1 ruasjahe
  16. Bahan yang dirajang :
  17. 6 buahbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. Bahan yang dipotong2 :
  20. 100 grcabe kriting merah
  21. 150 grcabe kriting hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Tekokak/rimbang. Umum untuk masakan khas sumatera

  2. 2

    Rebus daging sampai empuk, tiriskan dan potong2. Kaldu daging sisihkan untuk kuah nantinya

  3. 3

    Tumis cabe giling dan bahan yang dirajang sampai harum

  4. 4

    Masukkan udang tumis sampe matang. Kemudian masukkan kaldu beserta bahan lainnya

  5. 5

    Bila sudah mendidih masukkan tomat. Koreksi rasa

  6. 6

    Rasa asem manis gurih segar cocok dipadu padan dengan ketupat. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anting Narendraswari
pada
Yogyakarta
single parents dengan 4 anak yang berusaha balance antara mencari nafkah dan didapur 💖🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa