Costillas de cerdo con guarnición de cebolla morada

Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina

Es una guarnición dulce que sirve para acompañar carnes sobretodo de cerdo.

Costillas de cerdo con guarnición de cebolla morada

Es una guarnición dulce que sirve para acompañar carnes sobretodo de cerdo.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 4costillas de cerdo
  2. 1 cdaketchup
  3. 1dta de mostaza
  4. 1cdamiel
  5. 3 cdassalsa barbacoa
  6. 1pocillo de café de cerveza
  7. sal y estragón
  8. Guarnición
  9. 2cebollas moradas
  10. 100grpanceta
  11. 2cdasazúcar negra
  12. 1 cdamiel
  13. gotasaceto balsámico
  14. vino tinto y manteca

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se mezcla el ketchup, mostaza, miel, la salsa barbacoa, cerveza sal y estragón y se untan las costillas que se llevan al horno cocinando bien de ambos lados y untando más si es necesario.

  2. 2

    **Para la guarnición** se cortan las cebollas bien finas, la panceta se corta en cuadraditos chicos y se dora en manteca cuando esta dorada se añade las cebollas se saltea se agregan todos los ingredientes y se cubre con vino tinto y se tapa hasta reducirlo un poco.

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Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina
soy una abuela con ganas de seguir admirando el mundo
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Comentarios

macanunezaguilar
macanunezaguilar @cook_2440079
Hola!!! En cuánto tiempo se cocinan las costillitas (deshuesadas)? Gracias!

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