Tacos de pescado estilo baja

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Les comparto una receta de mi hijo menor , normalmente mi hijo mayor es el que cocina y me alegra mucho que ahora mi menor también se interese por la cocina , yo feliz 😀 Pescado rebozado en pasta de harina y cerveza , acompañado de col rebanada salsa bandera, aderezo y cebollas con habanero #findesemana #finde #findechatarra

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Ingredientes

30 minutos
8 personas
  1. 1 kgfilete de pescado en tiras
  2. 1 kgcamarón pelado
  3. 2 tazasharina
  4. 1cerveza clara
  5. 2huevos
  6. 1 cdamostaza
  7. 1 pizcaorégano
  8. al gustoajo polvo
  9. al gustocebolla en polvo
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta
  12. al gustopaprika
  13. al gustocol rallado
  14. al gustotomate picado
  15. al gustocebolla picada
  16. al gustocilantro picado
  17. Aderezo:
  18. al gustocrema
  19. al gustosal
  20. al gustolimón
  21. al gustomayonesa
  22. 1 cdamostaza
  23. 2chiles chipotles
  24. 2chiles serranos
  25. 2aguacates
  26. 7 ramascilantro
  27. al gustopimienta
  28. 1/4 tazaagua
  29. Para servir
  30. c/ntortillas
  31. al gustocebolla morada
  32. al gustochiles habaneros
  33. al gustosal
  34. al gustopimienta
  35. al gustolimón
  36. 2 cdasvinagre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rebanar cebolla morada y habanero agregar sal y pimienta con jugo de limón y dejamos reposar unas horas.

  2. 2

    Hacer el aderezo, licuar mayonesa, crema, mostaza, chile serrano, chile chipotle, sal y pimienta, cilantro, 2 aguacates y 1/4 de taza agua.

  3. 3

    Rebanar el repollo o col, lavar y desinfectar.

  4. 4

    Hacer salsa bandera con cebolla picada, tomate, cilantro, sal y limón.

  5. 5

    Cernir 2 tazas de harina, Royal, con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla, paprika, y orégano, batimos 2 huevos, mostaza y agregamos cerveza poco a poco y batir y dejar reposar unos 20 minutos.

  6. 6

    Pelar camarón y partir pescado en tiras.

  7. 7

    Calentar aceite.

  8. 8

    Pasar pescado y camarón por la pasta y freír. Servir nuestros tacos con nuestras salsas y vegetales.

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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