#EBWeek 2આમ (કાચી કેરી ) 😋 નામ સાંભળીને જ મોંમાં પાણી આવી જાય,

#કેરી

કાચી કેરી માંથી બનતું આ ડ્રિન્ક નાના મોટા સૌને ભાવતું હોય છે

#EB week2 આમ પન્નાને બાફ્લા થી પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે દરેક રીતે ફાયદાકારક છે તેમાં વપરાતી વસ્તુઓ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઉનાળો એટલે કેરીની સીઝન જેમાં પાકી અને કાચી કેરી નો સમાવેશ થાય છે.ઉનાળામાં લૂથી બચવા અને પેટમાં ઠંડક સુધીનું કામ કરે છે.ફાયદા : 35 સફરજન,18 કેળા,9 લીંબુ અને 3 સંતરા જેટલા વિટામિન સી હોય છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વોથી ઘણી બીમારીઓ દૂર કરી શકાય છે. તેનાથી શરીરમાં રહેલી પાણીની અછત દૂર થાય છે. રોગમાં ફાયદા : એસીડીટી માં, રોગ પ્રતિકારક શક્તિ ક્ષમતા વધારે છે, વિટામિન સી,લૂથી બચવા માટે, અળાઈ દૂર કરે છે, શરીરને ઠંડક આપે છે. દરેક વસ્તુમાં રહેલા પોષક તત્વો,: વરિયાળી : કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, આયરન,વિટામિન એ, ઈ અને બી છે. કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રાખે છે, આંખોની રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા વધારે છે, મોઢાની દુર્ગંધ દૂર કરે છે,આંખો માટે ફાયદાકારક છે,પેટ માટે ગળાની ખરાશ, અનિંદ્રાનો રોગ, પેશાબમાં બળતરા, ઉલટી માટે લાભદાયક છે. ગોળ : ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખજાનો રૂપ છે.તેમાં કેલ્શિયમ, આયરન અને એનર્જી લેવલ બરાબર કરે છે. તે શરદી-ખાંસીમાં મદદરૂપ થાય છે. ગોળ અને વરિયાળી થી માસિક ધર્મ નિયમિત થાય છે. મરી : મરી કમજોરી દૂર કરે છે, તે આંખો માટે લાભદાયક છે, પેટના દુખાવામાં પણ ખૂબ જ રાહત આપે છે કે ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે તેમાં વિટામિન સી છે તે ઊલટી બંધ કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.

#EB#week2આમ નામ સાંભળીને જ મોઢા માં પાણી આવી જાય છે. ઉનાળામાં કેરી નું શરબત, આમ પન્ના અથવા બાફલો બધે બનતુ જ હોય છે. જે હેલ્થ માટે પણ સારું છે.મેં અહિયા ખાંડ ની જગ્યા એ ગોળ નો ઉપયોગ કર્યો છે.આમ પન્ના ને બાફલો પણ કહે છે. કારણકે, કાચી કેરી ને બાફી ને બને છે. ગુજરાત માં ખીચડી ની સાથે આમ પન્નો લેવા મા આવે છે.

#EB કાચી કેરી માંથી બનતું આ શરબત આમ પન્ના નો સ્વાદ ખાટો મીઠો હોય છે.જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#EBઆમ પન્ના કેરી માંથી બનતુ ઠંડુ પીણુ છે જે ગરમી માં રાહત આપે છે અને શરીર ને એન્ટીઓક્સીડેન્સ પુરુ પાડે છે ભરપુર માત્રા માં વિટામીન સી અને લોહતત્વ ,ફાઈબર કાચી કેરી માંથી મળે છે આ ચટપટુ પીણુ સ્વાદ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે

#EB6#WEEK6 - આમ પન્ના ગરમી ની ઋતુ માં સૌથી વધુ પીવાતું પીણું છે.. અહીં મેં ઇન્સ્ટન્ટ આમ પન્ના બનાવેલ છે.. જે કેરી ને બાફ્યા વિના ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે..

#EB#week2ઉનાળા ની ગરમી માં બહાર ફરવાનું હોય તો રોજ એક ગ્લાસ આમપન્ના પિયે તો લૂ લાગતી નથી. અને વિટામિન સી પણ ભરપુર માત્રા માં મળી રહે છે..

#EB #week2Ranveer Brar style આમ પન્ના. પૃથ્વી પર નું અમૃત એટલે કેરી. આમ તો આમ પન્ના એ ઉત્તર ભારતની ટ્રેડીશનલ રેસીપી છે.

આમ પન્ના એ ગરમી ની ઋતુ માં ઠંડક આપતો શરબત છે તેના થી ગરમી માં લુ લાગતી નથી. સ્ટેમિના જળવાય છે

#EB#week2 મિત્રો આજે હુ તમારી સાથે કેરી ની સીઝન જાય પછી પણ આમ પન્ના નો સ્વાદ માણી શકીએ તેવી રેસીપી શેર કરવા જઇ રહી છું

ગુજરાતીમાં કેરી ના બાફલા તરીકે ઓળખાતું આ ડ્રિંક કાચી કેરી માંથી બનાવવામાં આવે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ ડ્રિંક લૂ અને ગરમી સામે રક્ષણ આપે છે. સામાન્ય રીતે આમ પન્ના બનાવવા માટે ખાંડ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ એમાં સાકર, બ્રાઉન ખાંડ કે ગોળ ઉમેરી ને હેલ્થી પણ બનાવી શકાય. તાજા ફુદીનાના પાન નો ઉપયોગ આ પીણાં ને ખૂબ જ રિફ્રેશિંગ અને ફ્લેવર ફૂલ બનાવે છે. આમ પન્ના માં મીઠું, શેકેલું જીરું અને સંચળ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ એને ફક્ત કેસર અને ઈલાયચી ઉમેરી ને પણ બનાવી શકાય.#cookpadindia#cookpad_gu

આમ પન્ના ઉનાળા માં ખાસ ઉપયોગી છેમે આજે ઇન્સ્ટન્ટ બનાવી છે તેનાથી લુ લાગતી નથી અને ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે

#EB#week2

#સમર

મિત્રો ઉનાળો આવી ગયો છે કાચી કેરી પણ આવી ગઈ છે તો આમ પન્ના અને પીવાની ખૂબ જ મજા આવે છે કાચી કેરી અને ફુદીના થી બનેલું પીણું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે

#EB#week2ઉનાળાની સિઝનમાં કાચી કેરી નું શરબત,અથાણા,સલાડ વગેરે બનાવવામાં આવે છે. કાચી કેરી વિટામિન 'C' ની સાથે સાથે ઉનાળામાં ઠંડક આપે છે. કહેવાય છે ને કે ઉનાળામાં લૂ લાગે છે. તો કાચી કેરી નુ સલાડ, શરબત કોઈ પણ રીતે ખાવાથી તે ઉનાળાના તાપ સામે રક્ષણ કરે છે.

કેમ છો બધા મઝા માઆ આમ પન્ના શોધતા મને 5 day થયા કે ગુજરાતી માં શુ કેવાય આજે ખબર પડી કે મારા મમ્મી સાસુ અને ઘર ના ઘરડા કેરી નો બફલો બનાવતા તે બોલો ઘર ની જ વાનગી પણ કેવુ હશે આજે છેલ્લે મે બનાવી લીઘોઆમ પન્ના k બાફલો#EB# post 2

#EB#cookpadindia#cookpadgujaratiઉનાળા ની ઋતુ માં જ્યારે ફળો નો રાજા કેરી પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે અને લગભગ બધાં ને જ કાચી અને પાકી બંને પ્રકાર ની કેરી પસંદ હોય છે.. ગરમી માં લાગતી લૂ ની બીમારી માં આ કાચી કેરી નું પીણું કે જેને આમ પન્ના કે ગુજરાતી માં કેરી નો બાફલો કેહવાય છે તે પીવાથી ઠંડક પ્રસરી જાય છે.. આ પીણું પિવાથી વિટામિન સી મળે છે જે ઇમ્મુનીટી વઘારવામાં પણ મદદ કરે છે. ખૂબ ઝડપ થી બની જતું આ આમ પન્ના સ્વાદ માં પણ ખૂબ ચટપટું લાગે છે.

#EB#Week 2

#EB#Week2કાચી કેરી માંથી વિટામિન સી મળે છે . ઉનાળામાં કાચી કેરી ખાવા થી લૂ લાગતી નથી . બાળકો કાચી કેરી ખાતા નથી એમને કોઈ ડ્રિન્ક બનાવી ને આપીએ તો તે પીવે છે . એટલે મેં આ આમ પન્ના બનાવ્યું છે . ગરમી માં આમ પન્ના પીવાથી ઠંડક મળે છે .

#EB#Aam panna

#EBWeek2 ઉનાળાની સિઝનમાં જ્યારે ગરમી પડે છે ત્યારે કાચી કેરી અને પાકી કેરી બંને ખુબ જ સરસ આવે છે. ઉનાળામાં લૂ સામે રક્ષણ આપવા માટે કાચી કેરી માંથી બનાવવામાં આવતું શરબત આમ પન્ના ના ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આમ પન્ના નો સ્વાદ ખાટો અને મીઠો હોય છે જે નાના બાળકોથી માંડીને મોટા બધાને ખૂબ જ પસંદ પડે છે. તેમાંથી વિટામિન સી પણ ઘણાં સારા પ્રમાણમાં મળે છે. તો આજે મેં કાચી કેરીમાંથી આમ પન્ના બનાવ્યું છે તો ચાલો જોઈએ તે કઈ રીતે બને છે.

ઉનાળો આવી ગયો કાચી કેરી નોબાફલો બનાવી પીવાથી લુ ઓછી લાગે ગરમી માં ઘર ની બહાર નીકળતી વખતે બાફલો શરીર નું પાણી નું પ્રમાણ જાળવી રાખે છે. તેને ફુદીનો, કેસર નાખી બનાવી શકાય

#EB#week2

#EB#week2 ઉનાળા માં ખુબ જ ઠંડક આપતું આ પીણું ખૂબ જ ટેસ્ટી અને મજેદાર બને છે.વડી તે તપાણ થી રક્ષણ આપે છે.પેટ ની ગરમી પણ દૂર કરે છે.