Galletas de avena sin gluten con pasas, dátiles y pipas de calabaza

Rosalia
Rosalia @rosia

Galletas aptas para intolerantes al gluten y muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

40 min
varios
  1. 100 gcopos avena sin gluten
  2. 175 gharina avena sin gluten
  3. 125 gmantequilla derretida
  4. 100 gazúcar moreno
  5. 1huevo
  6. 1 cucharadaleche
  7. 25 gpasas
  8. 25 gdátiles
  9. 25 gpipas calabaza
  10. 1 cucharadita levadura en polvo
  11. 1 cucharaditacanela
  12. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar en Thermomix el huevo, la leche, el azúcar y la mantequilla derretida. Reservad.

  2. 2

    Haced en un bol la mezcla seca (harina, copos, canela, levadura y sal)

  3. 3

    A la mezcla seca añadir la mezcla hecha en Thermomix, removed hasta conseguir una mezcla homogénea.

  4. 4

    Incorporad las pasas, los dátiles troceados y las pipas de calabaza.

  5. 5

    Haced bolitas, poner en bandeja de horno con papel de hornear y aplastar. Introducid en horno previamente caliente a 170º durante unos 20 minutos.

  6. 6

    Dejar enfriar y a disfrutar.

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Comentarios

Escrita por

Rosalia
Rosalia @rosia
En el huerto. Nueva etapa ❤️🥬🥦🥕🍓🥒🍆
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