Galletas de avena, pasas y arándanos

Antonio Ybarra
Antonio Ybarra @cook_18453305
Macael

Receta realizada con Monsieur cousing, #mirecetario

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Ingredientes

  1. 150 grharina
  2. 1/2 (1/2 cuchara pequeña)levadura
  3. 1/2 (1/2 cuchara pequeña)Bicarbonato
  4. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  5. 100 grAzúcar moreno
  6. 100 grAzúcar normal
  7. 1huevo tamaño L
  8. 1 cucharaditavainilla líquida
  9. 1 cucharadaleche
  10. 100 grcopos de avena
  11. 100 grgotas de chocolate (opcional)
  12. 100 grpasas
  13. 1/2 cucharaditacanela
  14. 1/2limón Rallado (la cáscara)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º

  2. 2

    Ponemos la harina, levadura y bicarbonato. 5 minutos a velocida 4. y reservamos

  3. 3

    Ponemos mantequilla y azúcar, 15 segundos a velocidad 4.

  4. 4

    Añadimos el huevo, vainilla y la leche.5 segundos a velocidad 5

  5. 5

    Agregar la mezcla de harina. 10 segundos a velocidad 5

  6. 6

    Agregamos copos de avena, perlas de chocolate, pasas, canela y la ralladura del limón. 5 segundos a velocidad 4. con marcha atrás.

  7. 7

    Acabar de envolver con la espátula o lengua.

  8. 8

    Formar bolitas del tamaño de una nuez.

  9. 9

    Hornear 10 minutos y dejar separación entre unas y otras.

  10. 10

    A Comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Antonio Ybarra
Antonio Ybarra @cook_18453305
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