Galletas de avena y espelta

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

Perder un poco de tiempo en preparar un desayuno sano, siempre nos provoca satisfacción. En las galletas comerciales no podemos evitar que lleven azúcar refinado y conservantes. Además podemos variar los ingredientes a nuestro gusto.

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Ingredientes

1 hora
35 galletas.
  1. 150 grs.harina integral de espelta
  2. 75 grs.harina de avena
  3. 75 grs.copos de avena
  4. 75 grs.azúcar integral de caña
  5. 75 grs.uvas pasas sin pepitas
  6. 1huevo XL
  7. 100 ml.leche de avena
  8. 1 cucharaditajengibre molido
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 1 cucharaditabicarbonato
  11. 1 sobrelevadura

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tamizar las harinas y agregar todos los ingredientes excepto la leche de avena y el huevo.

  2. 2

    Poner el horno a 180°.

  3. 3

    En un bol aparte batir el huevo y diluirlo en la leche de avena tibia.

  4. 4

    Incorporar las harinas y remover para conseguir una pasta uniforme.

  5. 5

    Colocar porciones de la masa sobre un papel de horno e introducir a 150° durante 35'.

  6. 6

    Listo que aproveche.

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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