Garbanzos guisados delis

Sofi Pinto
Sofi Pinto @cook_6751641
santiago
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Ingredientes

  1. 2 tazasgarbanzos(remojados)
  2. 1/2 tazaarroz(a gusto)
  3. Zapallo amarillo
  4. 1/2zanahoria rallada
  5. Pimentón rojo
  6. Sal
  7. Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer sofrito a gusto, yo le pongo pimentón rojo chiquito, zanahoria rallada y un diente de ajo.

  2. 2

    Al sofrito echarle una taza de agua con sal(puedes añadirle medio caldo de carne o el que quieras)revolver y echar el zapallo en trozos grandes, los garbanzos y el arroz. Tapar con agua hervida más o menos tres dedos por encima.

  3. 3

    Tapar la olla a presión y una vez que hierva(empiece a sonar) dejar entre 10-15 minutos, destapar, moler con la cuchara el zapallo y listo! Tienes tus garbanzos cremositos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sofi Pinto
Sofi Pinto @cook_6751641
santiago
Humana que le gusta cocinar
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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Me gustan mucho las legumbres!! Se ven muy ricos esos garbanzos Sofi!! Me recuarda a mi abuelita ese tipo de comiditas, ellla me los preparaba con tanto amor. Muchas gracias por compartir tu receta :)

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