A ti sô hầm đậu (chay)
Phan Hồng Hoa @Hoa_Rio
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bông Atisô rửa dưới vòi nước cho bớt bụi mịn, sau đó chẻ làm bốn cắt bỏ nhụy hoa (phần màu tím) và ngâm vào nước pha muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
- 2
Các loại đậu rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng 5phút. Cà rốt gọt vỏcắt khúc.
- 3
Dùng nồi hầm chậm, cho tí dầu vào nồi cho các loại đậu và cà rốt vào xào qua thấy đậu săn mặt là được, cho nước dùng rau củ vào, tiếp cho hoa atisô vào hầm (bật nút hầm chậm). Khoảng 1 tiếng là dùng được, nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm ít hành lá cho đẹp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Cháo gạo lứt hạt kê-đậu lăng-cà rốt nấu xương gà Cháo gạo lứt hạt kê-đậu lăng-cà rốt nấu xương gà
Món thích hợp cho cả người bệnh, người lớn tuổi, trẻ con.Và thích hợp cho người nội trợ bận rộn.Mình dùng nồi cơm điện cao tần nên rảnh tay nhiều hơn cho việc khác.#miniblog #ansach #eatclean #healthy
-
Canh Atiso Hầm Xương & Mẹo Sơ Chế Hoa Atiso Tươi Canh Atiso Hầm Xương & Mẹo Sơ Chế Hoa Atiso Tươi
Cách sơ chế atiso tươi không khó, nhưng nhiều bạn lần đầu nấu chỉ cắt nhỏ hoa và nấu thì phần nhuỵ hoa bị đắng và rơi rụng lả tả ra canh không ngon, cùng mình làm nhé! #cookpadapron2025
-
-
Móng giò hầm bông Atiso Móng giò hầm bông Atiso
Cái nước nó ngọt thanh mà rất hợp vị, ai bị nóng trong người mà húp dc chén canh này thì mọi phiền lo tiêu tan hết :) ở Việt Nam! Nghe nói heo đang dịch nên các bạn thay bằng gà nhé.
-
Nấm xào đậu ngự_món chay Nấm xào đậu ngự_món chay
#miniblog #ansach #eatclean #healthy -
Canh bông atiso hầm sườn heo và cách sơ chế atiso Canh bông atiso hầm sườn heo và cách sơ chế atiso
Dạo này thấy bông atiso được bán trở lại ở siêu thị, lại ngay mùa nóng nên không thể bỏ qua. Món canh này mình hay ăn ở quán cơm gà Đông Nguyên rất mê mà xa xôi quá nên phải tự lăn vào bếp thôi. Quan trọng là từ khi học được cách sơ chế atiso trên youtube mình mới tự tin làm món này, vì trước đó tâm hồn ngây thơ như tấm chiếu mới chỉ nghĩ đơn giản là chẻ cái bông ra bỏ vô nồi hầm là xong ahihi 😛
-
-
Cháo gạo lứt bạch quả Cháo gạo lứt bạch quả
Tỏi tamari rất tốt cho các bệnh tim mạch và tăng sức đề kháng, kháng viêm cho cơ thể; trái bạch quả có tác dụng tiêu đờm, được dùng trong các chứng ho lâu ngày, ho đờm...Đang trong mùa dịch Covid mình xin chia sẻ món ăn đơn giản tăng sức đề kháng trong mùa dịch
-
Canh đinh lăng - đậu hủ (chay) Canh đinh lăng - đậu hủ (chay)
Lá đinh lăng rất tốt cho các bệnh xương khớp, ngoài ra còn tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể ngăn ngừa dị ứng và phòng các chứng cảm lạnh thông thường. Mình xin chia sẻ món ăn đơn giản và mất ít thời gian nhất
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12698455
Bình luận