Soto Bening Daging

nina febriani
nina febriani @ninaf08

#dirumah aja bikin aku sering #didapuraja
Buka kulkas stok bahan cuma sisa daging sapi, daun bawang sama seledri, biasanya aku masak sop daging tapi tiba2 kepikiran gimana kalo dibikin bumbu soto
Jadilah baca2 beberapa resep soto tapi aku modifikasi dikit, foto diatas merupakan sisaan karna waktu jadi ga sempat foto pas sore kuahnya udh kering saking lakunya 🤣

Soto Bening Daging

2 orang berencana membuat resep ini

#dirumah aja bikin aku sering #didapuraja
Buka kulkas stok bahan cuma sisa daging sapi, daun bawang sama seledri, biasanya aku masak sop daging tapi tiba2 kepikiran gimana kalo dibikin bumbu soto
Jadilah baca2 beberapa resep soto tapi aku modifikasi dikit, foto diatas merupakan sisaan karna waktu jadi ga sempat foto pas sore kuahnya udh kering saking lakunya 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 2 batangseledri
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 btgserai (sy pke yg kecil, kalau besar bisa 1)
  7. 1 buahbunga lawang
  8. 1 buahkapulaga
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. Pelengkap
  18. Bawang goreng
  19. Daun seledri
  20. Sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar sampai berbuih, kemudian buang air rebusan yg kotor

  2. 2

    Rebus kembali daging dengan air yang baru, rebus daging bersama dengan daun bawang, daun seledri, bunga lawang dan kapulaga

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe, masak sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan kedalam rebusan daging

  5. 5

    Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan kaldu, ini sesuai selera ya

  6. 6

    Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

  7. 7

    Terakhir sajikan dengan nasi hangat dan bumbu pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nina febriani
nina febriani @ninaf08
pada

Komentar

Resep Serupa