Pollo al Pimentón
Hubo un época en la que a mi papá le pintó el cocinar y logró hacer varias comidas muy ricas, esta es una versión propia de una que aprendió por TV. Es un recuerdo muy emotivo y sabroso que me quedó de él. Acá una versión hecha con mi hijo Milo.
Pollo al Pimentón
Hubo un época en la que a mi papá le pintó el cocinar y logró hacer varias comidas muy ricas, esta es una versión propia de una que aprendió por TV. Es un recuerdo muy emotivo y sabroso que me quedó de él. Acá una versión hecha con mi hijo Milo.
Paso a paso
- 1
Preparar un bowl la harina, el pimentón, la sal y la pimienta blanca.
- 2
Salar y enharinar las supremas enteras o fileteadas.
- 3
Colocarlas en una bandeja previamente enmantecada y poner un trozo de manteca arriba de cada porción. Se puede poner un poco de aceite de oliva por arriba para saborizar.
- 4
Hornear por 15 minutos, sacar del horno y colocar la cebolla de verdeo. Cocinar por 15 minutos más.
- 5
Por otro lado preparar en una bandeja papas, batatas y cebollas.
- 6
Luego de 30 minutos de cocción, sacar del horno.
- 7
Servir una porción de pollo con papas, batatas y cebolla. Acompañado por un buen vino, blanco o tinto, este último de mi preferencia.
- 8
A disfrutar!!!
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