Pan pita sin levadura (en sartén) con albóndigas de lentejas
~ Sabiduria Alquimica by So ~ @so_passaroo
Pan pita sin levadura (en sartén) con albóndigas de lentejas
Paso a paso
- 1
Para el pan: agregamos en un bowl la harina, sal, polvo, y mezclamos. Agregamos la leche tibia de a poco e integramos hasta formar una masa.
- 2
Dejamos reposar la masa tapada por 30 min.
- 3
Amasamos con un toque de harina y formamos bollitos.
- 4
Llevamos a sartén (sin nada de materia grasa) a fuego mínimo, vuelta y vuelta hasta estar dorados (si se te hacen burbujas no te asustes, es parte de este pan).
- 5
Albóndigas; dejamos en remojo las lentejas unos 40 min aprox.
- 6
Hervimos hasta estar tiernas y condimentamos bien. Las procesamos hasta lograr una pasta y llevamos a frío (clave).
- 7
Formamos las albóndigas y llevamos a placa con un toque de aceite a horno 180° x 40 min.
- 8
En este caso abrí el pan y le puse lechuga abajo, mayonesa de zanahoria, y las albóndigas, tremendo sanguche. Con amor So 💛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ~ Sabiduria Alquimica by So ~ le encantará ver cómo quedó.
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•Soy Sofi y les voy a compartir recetas e ideas ricas y fáciles a base de plantas 🌱•Cocinera autodidacta - bruja alquimista de alimentos 👩🍳 🧚♀️•Todas mis creaciones son hechas con MAGIA y AMOR 🪄Me pueden seguir en insta también@sabidurialquimica
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