Ikan gurame asam manis pengugah selera

Silmy Ummu shuhaib
Silmy Ummu shuhaib @cook_23933300

Ikan asam manis ini salah satu menu lauk kesukaan anak anakku
MasyaAlloh makannya nambah nambah kalau lauknya ini hi hi

Ikan gurame asam manis pengugah selera

Ikan asam manis ini salah satu menu lauk kesukaan anak anakku
MasyaAlloh makannya nambah nambah kalau lauknya ini hi hi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame dicuci bersih lalu difilet, kepala dan badan
  2. Jgn dibuang
  3. Garem, air jeruk nipis, lada bubuk,
  4. Bahan pelapis
  5. 100 gtepung terigu
  6. 50 gtepung maizena
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2merica bubuk
  9. 1putih telur
  10. Bahan saos asam manis:
  11. 4 sdmsaos pedas
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 2butih bawang putih cincang kecil
  14. 2butih bawang merah cincang
  15. 1/2bawang bombay iris
  16. 2wortel potong korek api
  17. 1/2nanas ukuran kecil
  18. secukupnyaAir
  19. Garem
  20. Kaldu bubuk
  21. 1/2 sdmgula pasir
  22. 2cabai merah iris
  23. secukupnyaMerica bubuk
  24. 1 sdmmaizena dicairkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Lumiri ikan dengan air jeruk nipis, garem, dan merica bubuk diamkan 30menit

  2. 2

    Masukan potongan filet kedalam putih telur baru gulingkan kebahan pelapis gareng dengan minyak yang sudah panas dengan api sedang, ini berlaku jg dengan badan dan kepalanya ya

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang merah, putih sampai harum, kemudian masukkan cabai, wortel sampai layu kemudian beri air secukupnya tambah saos tomat, saos pedas masak sampai wortel agak empuk, kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula, merica bubuk koreksi rasa, jika dirasa sudah enak masukkan nanas potong dan kentalkan dengan larutan maizena aduk rata.

  4. 4

    Tata potongan ikan goreng diatas badan ikan goreng, siram dengan saos asam manis. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silmy Ummu shuhaib
Silmy Ummu shuhaib @cook_23933300
pada

Komentar (3)

Resep Serupa