Pizzas caseras!
Claudia Mendez @clau92
Normalmente amaso entre 8 a 12 pizzas...así que el desafío real era preparar la masa solo para 2 pizzas!! Pero salieron como se ven en la foto...geniales!! #cocinaprincipiantes
Pizzas caseras!
Normalmente amaso entre 8 a 12 pizzas...así que el desafío real era preparar la masa solo para 2 pizzas!! Pero salieron como se ven en la foto...geniales!! #cocinaprincipiantes
Paso a paso
- 1
Primero preparar la levadura: disolverla en 200 ml de agua tibia, con una cucharada sopera de harina (de los 500gr) y la cucharadita de azúcar. Dejar reposar 10 min.
- 2
En otro reciente o sobre la mesada poner la harina y hacer un hueco en el medio, ahí agregar el aceite y la sal (también se le puede agregar algún condimento en la masa, yo utilicé provenzal) y también la levadura activada.
- 3
Integrar todo y de ser necesario agregar más agua, yo utilicé 100 ml más aprox. Amasar hasta que no se pegue en las manos y dejar levar 10 min.
- 4
Mientras tanto preparar la salsa, yo la hago en frío. Utilizo puré de tomate, lo condimento a gusto y listo
- 5
Una vez que la masa levo, dividir en 2 bollos y ponerlos en 2 pizzeras. Estirarlos y agregar la salsa. Si les gusta que la pizza sea bastante gordita, dejar levar un poco más antes de poner la salsa. Llevar al horno hasta que haga un poco de piso, aproximadamente 10 minutos a horno fuerte.
- 6
Una vez que tiene piso hecho (eso va en gusto) agregar el queso junto con el jamón y volver a poner al horno hasta que se derrita bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Mendez le encantará ver cómo quedó.
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