***Aguja Roja en Salsa***
victor ramon chourio gonzalez @chourito
El pescado es un plato delicioso, esquisito, aparte me trae gratos recuerdos, mi papá era Zuliano y cada vez que se podía, se dedicaba a cocinar pescado, hoy probaremos con uno... A ver qué tal no va!... Empecemos...
***Aguja Roja en Salsa***
El pescado es un plato delicioso, esquisito, aparte me trae gratos recuerdos, mi papá era Zuliano y cada vez que se podía, se dedicaba a cocinar pescado, hoy probaremos con uno... A ver qué tal no va!... Empecemos...
Paso a paso
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Picamos la cebolla en cuadritos, el resto en rebanadas, el cebollín, el cilantro, la tocineta y el ajo. Lo sofreímos un rato (por espacio de cinco (5) minutos) mientras tanto podemos ir montando el arroz, el plátano y la ensalada.
- 2
Colocamos los filetes de pescado junto con el Cebollín, cilantro, la tocineta, el ajo, le agregamos la salsa de tomate (previamente preparado, rayado con el agua, el sabroseador, pimentón y un poco de sal), para espesar la salsa, agregue una cucharadita de Maizina Américana (3gr.), De lo contrario, omita la Maizina, ¡Se empieza a ver delicioso!...
- 3
Dejamos secar un poco la salsa, chequeamos que esté bien cocido los filetes de pescado y servimos. Mis estimados, pruebe, revise que no falte sal a la salsa, ¡Les deseo un buen provecho!... Feliz día...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A victor ramon chourio gonzalez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12719019
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