એક માઇક્રોવેવ બાઉલમાં દહી અને પાણી મિક્સ કરો.બાઉલ ને 1 મિનિટ માટે માઈક્રો કરો.

1 મિનિટ પછી તેમાં ચણા નો લોટ ઉમેરી મિક્સ કરો.લોટના લમપ્સ ન રહે તેમ હલાવો.તેમાં હળદર મીઠું ઉમેરી ફરી મિક્સ કરો.

હવે 3:3:2 અને છેલ્લે જરુર લાગે તો 1 મિનિટ માટે માઈક્રો કરી લો.એટલે પિક 1 માં દેખાય તેવું મિશ્રણ તૈયાર થશે.જે વસ્તુ પર ખાંડવી પાથરવી હોય તે વસતું પર તેલ લગાવી દો.(જેમ કે પ્લેટફોર્મ અથવા થાળી) ખાંડવીને બને એટલું પતલું લેયર પાથરો.અને ગરમ ગરમ જ પાથરવું.સહેજ ઠડું થાય એટલે ચપ્પુ થી કટ મૂકી ધીરે રહી રોલ વાળો.

એક પેનમાં તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં રઇ તલ મરચું ઉમેરી વઘાર કરો.ગેસ બન્ધ કરી વધાર ચમચીથી ખાંડવી પર પાથરો.હવે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.