Cocina Casera Árabe Berenjenas en Salsa de Tomates

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Edu @cook_23570394

Power receta Árabe

Cocina Casera Árabe Berenjenas en Salsa de Tomates

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Ingredientes

  1. 3Berenjenas
  2. 5-6Tomatitos para Salsa
  3. Especias (albahaca, tomillo, ajo en polvo, orégano y comino ufff)
  4. 1/4Agua hervida
  5. 1 hojitasPerejil
  6. 1/2 tazaAgua Fría
  7. 2 cucharadasSal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar las berenjenas. Cortas en tiras y poner en agua fría con sal (Importante)

  2. 2

    Dejar cocinar en agua y sal. La sal es para que no se ponga negra la berenjena (buen tips) jajaja.🤗

  3. 3

    Preparar Salsa de Tomate: Picar tomates en cuadritos con perejil. Hacer aparte una mezcla de todas las especias y aceite. Y echar tomates

  4. 4

    Después de cocinar por 20 min las berenjenas y la salsa de tomates. Se deben mezclar y hervir en la olla de la salsa, todo por 10 min más. Y nada a disfrutar amig@s.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Amo los sabores distintos!!! Estoy fascinada con la receta Edu!! Mil gracias :)

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