Melonpan Giapponesi 🇯🇵

Il Melon Pan è un classico pane dolce del Giappone 🇯🇵 che ora guadagna la sua popolarità in molte parti dell'Asia. Non è fatto con un melone, ma è stato chiamato così per il suo aspetto che ricorda un melone... 🙄🍈 Questo pane è morbido all'interno, e coperto da un sottile strato croccante all'esterno che è quasi come un biscotto. Il processo richiede un paio d'ore (il tempo di cottura dipende dalla velocità del processo di fermentazione), ma è facile e divertente.

Questo dessert è composto da 3 basi 2 delle quali in invertono per renderlo un dessert fantastico.Con il caramello alla base, un pan di spagna al cioccolato e infine una miscela di crème caramel, mentre cuoce a bagnomaria, il crème caramel filtra verso il basso per incontrare il caramello e crea un strato morbido, e come per magia il pan di spagna diventa la parte superiore, e si sposa benissimo con il gusto morbido e cremoso del crème caramel e con l'ottima unione del pan di spagna. #calendarioaprile #flan #crèmecaramel #caramello #dessert @idolciditea

Oggi Gaia, la mia figlia maggiore, voleva preparare un dolce per la domenica, ma lo voleva super goloso con il cioccolato ed il caramello...allora mi è venuto in mente lui, il TWIX, la famosissima barretta di cioccolato con dentro il caramello ed il biscotto. Così abbiamo deciso di riprodurlo artigianalmente e colto l'occasione per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. Due strati di biscotto di frolla alla vaniglia, alternati alla salsa di caramello e ricoperti da una ganache di cioccolato al latte e granella di nocciole per completare. Non so spiegarvi quanto sia buono, tocca provarlo!!

I lussekatter (brioche allo zafferano di Santa Lucia) si mangiano in Svezia durante il periodo dell'Avvento, soprattutto il 13 dicembre per festeggiare Santa Lucia (la patrona della luce).Sulla loro forma, in molti si sono interrogati: alcuni dicono che somigliano a dei gatti acciambellati, altri ricordano la somiglianza con gli occhi della martire Santa Lucia, sta di fatto che la spirale è da sempre stata per le popolazioni norrene e vichinge simbolo del sole, della luce e della vita. Sono delle brioche morbide ed aromatiche, non troppo dolci, davvero buone da gustare a colazione durante il periodo natalizio.

Ho scelto di creare i baffi non a caso, ma perché il mio papi ha i suoi affezionatissimi baffi da quando sono nata. Sono croccanti frollini e golosamente ricoperti di cioccolato fondente. Per renderli più golosi e belli, una volta raffreddato il primo strato di cioccolato, ripetete con un secondo, diventerà un baffo cioccolatino al biscotto😉#calendariomarzo#incucinaconvisciola

Vado pazza per il limone, ne metto un po' davvero dappertutto. E ieri mentre facevo la spesa ho trovato una marmellata di limoni siciliani pazzesca. Non sembra per niente un prodotto industriale, ma una di quelle cose che sanno di casa. Così ho dovuto prenderla per forza e preparare un dolce da condividere con voi. Una torta simile a quella al limone del mulino bianco, solo che all'interno invece della crema c'è appunto la marmellata. Una base di frolla, uno strato di goduria al limone, ed un sofficissimo strato finale di torta margherita creano questa torta freschissima perfetta per queste calde giornate estive. Ovviamente voi potrete anche decidere di cambiare gusto di confettura, o addirittura ricrearla con della nutella. Per gustarla al meglio vi consiglio di tenerla in frigo così sarà davvero freschissima.

Questi dolcetti , sembrano dei muffin, in realtà sono dolcetti tedeschi , con doppia farcia, sono ripiene di crema nocciola , altre con confettura a i frutti di bosco , ricoperti con una morbida crema. I tedeschi li gradiscono col te’ o a colazione e a Natale sono presenti sulle loro tavole. #natalenelmondo

È un dolce semplice da fare, si farciscono come fossero panini, una volta cotti, farcire un disco con crema di nocciola o confetture a piacere, la ricetta originale è farcita con marmellata di fagioli rossi, chiamati Azuki. I Dorayaki non vanno confusi con i pancake sebbene si assomiglino sia per forma che per colore, l’impasto e la consistenza sono decisamente diversi. I Dorayaki originali si preparano a partire da un impasto che deriva dal kasutera, un dolce di origine Portoghese vagamente simile al nostro Pan di Spagna. Se ricordate piaceva molto al gatto spaziale blu Doraemon. Nel Xll secolo, un Monaco soldato di nome Benkei aveva il gong, un gioco a forma di disco, è proprio dal suo disco che portava con sé e dimenticato a casa di un contadino che lo ospitava che ebbe l’ispirazione di cucinarvi dentro un dolce , così nasce il Dorayaki. #calendariosettembre

Un delizioso tronchetto dalla pasta biscotto super profumata all'arancia con crema al limone.. ricoperto da uno strato sottile di meringa...un autentica bontà..se volete stupire i vostri invitati ve lo consiglio..#dispensadigennaio

Sentivonla mancanza dei #cornetti del bar le #brioches calde al mattino con un ottimo cappuccino Norina di affrontare una lunga giornata di lavoro... E allora #maniinpasta.😋

Questi biscotti al caramello senza glutine hanno un sapore un po' come le barrette Twix... ma meglio. Con una base di pasta frolla burrosa e croccante, uno strato di caramello e un guscio di cioccolato croccante, sono semplicemente deliziosi, e sorprendentemente facili da preparare.

I biscotti cuor di mela sono dei frollini ripieni di pezzetti di mela aromatizzati alla cannella.#ilmiolibrolemiericette#dispensadisettembre