Riso venere con asparagi e salsiccia
Riso venere con asparagi e salsiccia
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziate mettendo l'acqua (circa 300ml) a bollire, aggiungete il sale grosso e quando bolle buttate gli asparagi che avrete precedentemente tagliato a pezzetti.
- 2
Lasciate cuocere gli asparagi per 10 minuti e aggiungete poi il riso venere (nel mio caso avevo comprato un riso venere con cottura a 10 minuti) e mescolare di tanto in tanto.
- 3
Mentre il riso cuoce, tagliate a pezzettini piccoli la cipolla e versateli in una padella con l'olio extravergine a scaldare. Tagliate poi a pezzetti anche la salsiccia e aggiungete i pezzetti alla padella.
- 4
Ora che il riso e gli asparagi sono pronti, versateci sopra un poco di vino rosso tenendo la fiamma bassa e aggiungete la cipolla con la salsiccia.
- 5
Grattugiate un pezzo di pecorino e versatelo a pioggia sopra il riso, continuate a mescolare.
- 6
Poi impiattate aiutandovi con un coppapasta e versateci sopra un filo d'olio per dare colore. Buon appetito!
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
304 💮Orecchiette con asparagi e salsiccia 🏵️ 304 💮Orecchiette con asparagi e salsiccia 🏵️
Le orecchiette con asparagi e salsiccia sono un primo piatto primaverile che combina il sapore delicato degli asparagi con la robustezza della salsiccia. Questa ricetta è facile, veloce e perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici.Se i vostri figli non gradiscono gli asparagi con questo piatto inizieranno ad adorarli 🥰#lastanzadeisapori#CUCINAECONOMICA#GREMBIULECOOKPAD2025#ricettafacile #ricettaveloce #primipiatti #orecchiette #salsiccia #asparagi #vinorosso #parmigianoreggiano #cookpad @cuciniamocon_ckpd @cookpad_it
-
Fettuccine asparagi salsiccia e crema di pecorino Fettuccine asparagi salsiccia e crema di pecorino
Un primo piatto a zero sprechi.Utilizzando le parti finali meno legnose, per creare una crema. Da unire alla salsiccia trifolata. Le punte leggermente ammorbidite in acqua e poi scottate insieme ad una parte dei gambi tagliati a rondelle e poi serviti per guarnire le fettuccine.E per finire una crema di pecorino e crumble di taralli.#fettuccine#asparagi#taralli#pecorino#fattierifattiamodomio
-
Passatelli con asparagi e salsiccia Passatelli con asparagi e salsiccia
Di solito i passatelli si mangiano sempre in brodo ma questa volta ho provato a farli asciutti con un buonissima condimento fatto con asparagi e salsiccia .😋#grembiulecookpad2025#calendariomaggio
-
Riso venere all'arancia e gamberi Riso venere all'arancia e gamberi
#risotto#risovenere#pentolaapressione#arancia#gamberi
-
Fusilli di riso Venere cacio e pepe Fusilli di riso Venere cacio e pepe
Erano giorni che ci pensavo e l'ho voluta provare con un classico.Ho preparato una cacio e pepe.La pasta?In realtà è del riso venere il formato fusilli.Il risultato?Sorprendente, ho deciso che proverò anche altri formati. E voi?#Grembiuledoro23 #fusilli #risovenere #pecorino #pepe #primo #pasta
-
Riso Venere asparagi e gamberetti Riso Venere asparagi e gamberetti
In questo tempo di pandemia bisogna ingegnarsi per non andare avanti a torte, pizze e pane fatto in casa..senza però rinunciare ai piatti gustosi! Ecco perché ho pensato ad un piatto primaverile gustoso ed in parte light!
-
Spadellata di Salsiccia ed asparagi Spadellata di Salsiccia ed asparagi
Ecco un'idea rapida e gustosa per cena.. asparagi e salsiccia... Proviamo a combunarli rapidamente insieme😋
-
-
-
-
Riso venere con zucca e salsiccia Riso venere con zucca e salsiccia
Adoro il riso venere per il suo gusto e profumo...e con la zucca e salsiccia il sapore viene esaltato ancora di più.😋#grembiuledoro23 # calendariodiottobre.
Altre ricette consigliate
Commenti