Sardinas al micro

Ahora las dejaremos en una pequeña bandeja para que reposen unas horas y cojan un poco el sabor del ajo y perejil.

Pasadas unas horas y en el momento de comerlas, las pondremos en un plato idóneo para aguantar las altas temperaturas del microondas, las espolvoreamos de sal y las taparemos con papel transparente idóneo para tal fin.

Haremos unos pequeños agujeros en dicho plástico para que los vapores de la temperatura puedan escapar por ellos y introduciremos las sardinas en el microondas dejándolas un par de minutos a máxima temperatura.

Terminados los dos minutos les daremos la vuelta una por una con mucho cuidado de no romperlas y procedemos a repetir la misma operación anterior, dos minutos a máxima temperatura tapadas con el mismo plástico de cocerlas anteriormente.

Las sacaremos del microondas y procedemos a degustarlas dando a cada comensal su ración.