Sardinas al horno
Patty y Félix @patfel2020
Aprovechando que hoy es día se San Juan... Y no tenemos parrilla.... Al menos nos quitamos el antojo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Machacamos bien los ajos (nosotros lo solemos triturar y tenemos una pasta de ajo). Mezclamos en un bol esa pasta de ajo, el perejil, el chorrito de aceite y el zumo del 1/2 limón
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En una bandeja apta para el horno colocamos las sardinas. TRUCO: Para que la grasa que caiga no se pegue a la bandeja y sea más difícil limpiarla, ponemos debajo una lámina de papel alba.
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Salamos un poco las sardinas y ponemos la mezcla anterior. Damos la vuelta a las sardinas y volvemos a untar con la mezcla
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Precalentamos el horno a 200 grados y metemos las sardinas unos 25 minutos. Servimos caliente. En este caso se acompaña de pan de brona (típico de Galicia) y unos pimientos de Padrón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patty y Félix le encantará ver cómo quedó.
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