702. Soto Ayam Kuah Bening

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

#week1 (5)
Assalamu'alaikum sahabat Boga ... Mumpung masih #dirumahaja, sehingga bisa nyiapin menu dengan proses sedikit panjang. Di kulkas ada ayam hanya sepotong besar, sengaja dibikin soto biar cukup untuk menu sekali makan. Resep ini setidaknya bisa melengkapi koleksi #ResepdeBloom, sekaligus persembahan di #minggupertama dan untuk berpartisipasi dalam challenge bareng komunitas #CABEKU dalam serba-serbi ayam. Kata anak-anak #ayaminlopwityu, hehehe . . . sekaligus juga menjadi #pejuanggoldenapron3 bersama mommies hebat #EmakNusantaraKreatif dan #CookpadCommunity_Malang yang diadakan oleh #Cookpad_id. Silakan dicoba ya, semoga cucok di lidah. Tetap semangat ya Moms, love you all from Malang💪🥰😋😍 (2020-32).

702. Soto Ayam Kuah Bening

#week1 (5)
Assalamu'alaikum sahabat Boga ... Mumpung masih #dirumahaja, sehingga bisa nyiapin menu dengan proses sedikit panjang. Di kulkas ada ayam hanya sepotong besar, sengaja dibikin soto biar cukup untuk menu sekali makan. Resep ini setidaknya bisa melengkapi koleksi #ResepdeBloom, sekaligus persembahan di #minggupertama dan untuk berpartisipasi dalam challenge bareng komunitas #CABEKU dalam serba-serbi ayam. Kata anak-anak #ayaminlopwityu, hehehe . . . sekaligus juga menjadi #pejuanggoldenapron3 bersama mommies hebat #EmakNusantaraKreatif dan #CookpadCommunity_Malang yang diadakan oleh #Cookpad_id. Silakan dicoba ya, semoga cucok di lidah. Tetap semangat ya Moms, love you all from Malang💪🥰😋😍 (2020-32).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan soto:
  2. 500 grdada ayam
  3. Bumbu:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 btrkemiri
  7. 1 sdtmerica utuh
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 btgserai, memarkan
  11. 1 ruaslengkuas, memarkan
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 1mata asam
  16. 1/2 sdmgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Bawang prey, potong-potong
  19. Pelengkap:
  20. Tauge & soun (seduh dengan air panas), irisan seledri, kubis, bawang goreng, kentang goreng, telur rebus, kerupuk, sambal godog, jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep. Rebus ayam, tambahkan sedikit garam. Angkat.

  2. 2

    Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Iris tipis, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan kaldu ayam (air yang untuk merebus ayam). Masak hingga mendidih. Tes rasa, angkat.

  4. 4

    Tambahkan kaldu ayam (air yang untuk merebus ayam). Masak hingga mendidih. Tes rasa, angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan bahan pelengkap👍😍

  6. 6

    Dibuang sayang🥰

  7. 7

    Ini juga😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa