Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.
Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.
Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.
Paso a paso
- 1
En un caldero grande se echa aceite vegetal, se añade el pimiento, cebolla, ajo bien machacado, tomate, hojas de recao , orégano brujo y ajíes dulces; todos estos ingredientes se pican bien pequeños.
- 2
Se ponen en fuego alto a cocinar; cuando se noten que están amortiguados se añade el sobre de sazón con culantro y el pote de salsa se mueve se permite que se guise un poco.
- 3
Se le echa la lata de habichuelas a la que se le ha votado el caldo (bueno yo lo hago así) se mueve y se le echa las 4 tazas de arroz con la lata, se echan 2 latas de las habichuelas y 1/2 mas, a esta se le añade la sal la pimienta molida y el orégano molido.
- 4
Se mueve hasta que se mezcle todo bien y se deja en fuego; alto al notar que está seco se pone en fuego bajo y chequeando que este blandito el grano de arroz y bien seco, se sirve caliente. Espero sea de su agrado.
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