Fideos orientales con salsa de soja y verduras mediterráneas

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Fideos orientales con salsa de soja y verduras mediterráneas

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 grfideos orientales
  2. 2cebollas tiernas
  3. 1pimiento rojo pequeño
  4. 1zanahoria grande
  5. 4champiñones grandes
  6. 10espárragos verdes
  7. 2ajos
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Salsa de soja

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Picamos todas las verduras a daditos pequeños, los champiñones a láminas y con una cucharada de aceite lo salteamos todo

  2. 2

    Mientras en una olla ponemos 2 litros de agua, cuando empiece a hervir ponemos los fideos y lo retiramos del fuego, empezamos a remover hasta que se deslien bien los fideos, los escurrimos y los añadimos a la sartén, removemos y añadimos tres cucharadas de salsa de soja, seguimos removiendo

  3. 3

    Servir. buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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