Fideos con salsa de soja

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Volvemos nuestra mirada hacia Asia en busca de una sabrosa receta. La cultura China siempre ha cuidado de su alimentación incluyendo productos frescos y de calidad en sus recetas.

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Ingredientes

  1. 250 gFideos chinos
  2. 10 mlAceite de oliva
  3. 2huevos
  4. 150 gPollo
  5. 200 mlSalsa de soja
  6. 5 gSemillas de sésamo negro
  7. 5 gSemillas de sésamo tostado
  8. 1 gsal

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos agua en una olla hasta casi hervir y cocemos en ella los fideos chinos durante cinco minutos aproximadamente.

  2. 2

    Hacemos con los dos huevos una tortilla francesa y la troceamos.

  3. 3

    Cocinamos el pollo troceado, en sartén o a la plancha.

  4. 4

    En un sartén echamos un chorro de aceite de oliva y vertemos los fideos, procedemos entonces a echar el resto de ingredientes.

  5. 5

    Echamos la tortilla troceada, los trozos de pollo, esparcimos las semillas de sésamo negro y las de sésamo tostado.

  6. 6

    Vertemos la salsa de soja y rematamos con la pizca de sal.

  7. 7

    Removemos a fuego lento durante un par de minutos hasta que todo esté bien mezclado y en su punto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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