Tarta de choclo con masa integral

El un recipiente colocar la harina, sal un puñadito, un chorrito de oliva agregar agua helada hasta que formemos una masa homogénea pero no muy seca. Forrar en film y guardar en la heladera unos 20'

En un wok, saltear la cebolla hasta que esté transparente, agregar el ajo, luego los morrones y el verdeo, una vez que esté todo cocido, agregar el choclo cremoso e intregar a fuego lento por unos 5'/10'.

Apagar el fuego y agregar el choclo amarillo en grano entero, el perejil, la sal y los condimentos a gusto. Reservar.

Estirar la masa con palote. Un CM de espesor aproximadamente colocar en un molde (yo usé una tortera o molde de tarta desmontable) y lo llevo a horno lento hasta que la masa quede bien sequita, pero cuidando que no se queme (aproximadamente 20')

Agregar la preparación y llevar a horno medio unos 20' más... Por encima le podemos colocar queso cremoso o mozzarella (opcional).

Sacar desmoldar y cortar en 8 porciones como si fuera una pizza... 😉