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Ingredientes

4-6 raciones
  1. Para la masa
  2. 750 grsharina de fuerza
  3. 200 mlaceite de oliva
  4. 200 mlleche
  5. 2huevos L
  6. Pizcasal
  7. Para el relleno
  8. 400 grsfiletes de caballa
  9. 3huevos cocidos
  10. 4pimientos del Paquillo
  11. Salsa de tomate
  12. 2Cebolla
  13. al gustoOrégano
  14. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes para la masa en la amasadora unos 30 minutos.

  2. 2

    Sacamos y extendemos la masa dando la forma rectangular y tenemos que hacer dos partes..

  3. 3

    Mientras sofreímos la cebolla vamos extendiendo la salsa de tomate en la base de la masa.. Ponemos la cebolla bien pochadita y vamos echando los demás ingredientes bien extendidos por toda la masa..

  4. 4
  5. 5

    Ponemos la otra parte de la masa y la tapamos bien y sellados los bordes con un tenedor y pintamos con huevo batido..

  6. 6

    Una vez pintada con el huevo tenemos el horno precalentado con calor arriba y abajo a 170° hasta que la veas bien doradita, ya dependiendo de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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