Paso a paso
- 1
Limpiar la costillita, agregar sal en todas y cada una de las superficies, luego agregar la mostaza, realizar la mezcla en un bol del perejil, ajo, pimienta, comino, salsa de ajo integrando bien para proceder al Adobado
- 2
Dejar reposar en la heladera como mínimo 4 hs, mover la carne cada una hora para que tome el adobado a toda la carne, luego proceder a colocarla a la parrilla a fuego lento
- 3
Luego de 20 min de cocción dar la vuelta, para cocinar al otro lado, posteriormente retirarla y colocarla en una lámina de aluminio para conservar el jugo de la carne, y agregar para acompañar deliciosas mandiocas calientes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clarisse Benitez le encantará ver cómo quedó.
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