Gule ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus ditambah daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tambahkan sedikit air, dan masukkan slam koja/daun kari/korokeling. Tunggu sampai beraroma harum
- 2
Masukkan ayam kemudian aduk-aduk dan tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir kemudian diamkan sebentar lalu tambahkan air lagi dan tunggu beberapa saat sambil aduk-aduk sampai ayam sudah lumayan empuk, tambahkan cabe rawit merah utuh dan tomat
- 3
Kemudian masukkan santan dan sesekali aduk-aduk sampai ayamnya benar-benar matang, tes rasa, kalau sudah pas rasanya tinggal matikan kompor. Gule ayam siap disajikan, jangan lupa taburi dengan bawang merah goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gule ayam Gule ayam
Ini pertama kalinya bikin gule ayam, biasanya pake daging, jd waktu ngicipin rasanya gak familiar di lidahku 😅😅Tapi pas waktu dimakan pake nasi, sambel ijo padang & daun singkong rebus, rasanya luaarrrr biasaa.. ennaakk bgt, jd kyk menu padang..Alhasil, ayam 1 ekor lgs ludess, digadoin sm krucils tp gak mau pake nasi..smp yg tua ngalah gak ada sisa buat sahur nanti 😑😅😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar