Semifrío de algarroba con galletas
Paso a paso
- 1
Romper las galletas en trozos pequeños. Colocar las galletas en trozos en un bol.
- 2
Colocar sobre el fuego una cazuela. Echar la margarina y dejar fundir con el calor del fuego. Verter la bebida vegetal de almendras.
- 3
A continuación, agregar el azúcar moreno integral de caña.
- 4
Agregar algarroba desayuno en polvo. Mezclar bien con una varilla para que no queden grumos.
- 5
Incorporar poco a poco la bebida vegetal de almendras y seguir mezclando. Apartar la cazuela del fuego. Echar las galletas en trozos en la masa anterior. Mezclar con suavidad.
- 6
Sobre la superficie de trabajo, extender un doble trozo de film transparente que se doble entresi en medio para poder rular la masa.
- 7
Con la ayuda de una cucharada, agregar la masa a un lado del film transparente. Con la ayuda del film transparente rular apretado hasta formar como un chorizo. Empujar los bordes de la masa hacía dentro y hacer un nudo a cada borde.
- 8
Reservar el rulo en el congelador para dos horas. Sacar del congelador pasados las 2 horas y cortar en rodajas. Si deseáis podéis añadir un chupito de ron a la vez con la algarroba y el azúcar moreno. Buen provecho! Es un postre muy fácil, sin horno.
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