Galletas de avena y harina de algarroba

Neus Arquer
Neus Arquer @neusarquer

Últimamente nos ha pegado, a mi peque y a mí, por hacer galletas que nos vamos inventando sobre la marcha y estas nos han salido bastante ricas. Son sin azúcar y muy fáciles y rápidas de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
10-12 galletas
  1. 2 tazasharina avena
  2. 1 tazaleche de soja
  3. 1/2 tazamezcla de semillas trituradas
  4. 1/2 tazaorejones a trocitos
  5. 4 cucharaditasharina de algarroba
  6. 1/2 sobrelevadura

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclamos la harina, la levadura, la harina de algarroba, las semillas trituradas y los orejones

  2. 2

    Añadimos la leche de soja y mezclamos bien.

  3. 3

    Hacemos bolitas y las aplastamos. Espolvoreamos con harina de algarroba y las ponemos en el horno unos 20 minutos a 180 grados.

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Escrita por

Neus Arquer
Neus Arquer @neusarquer
Me gusta la cocina pero con un bichito de dos años y trabajando tengo poco tiempo. Mis preparaciones son sencillas y las comenos todos juntos en familia. Seguimos una alimentación libre de ultraprocesados y azúcares añadidos, intentando no abusar de la sal ni la carne roja y utilizando cereales integrales. #menosanimalesmasvegetales #comidadeverdad #comerenfamilia
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