Swieke Asli Purwodadi
Bangga jadi orang Purwodadi. Saya bagi resep kearifan lokal makanan khas daerah ini, Swieke Asli Purwodadi. Menurut saya makanan ini sudah booming, banyak juga ditemui di kota kota besar. Meskipun Pro Kontra antara halal atau tidak, itu terserah kalian yang menilai. #cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep
Swieke Asli Purwodadi
Bangga jadi orang Purwodadi. Saya bagi resep kearifan lokal makanan khas daerah ini, Swieke Asli Purwodadi. Menurut saya makanan ini sudah booming, banyak juga ditemui di kota kota besar. Meskipun Pro Kontra antara halal atau tidak, itu terserah kalian yang menilai. #cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep
Cara Membuat
- 1
Kukus daging Kodok selama kurang lebih 20 menit, ini berfungsi agar daging kodok nanti empuk kenyal tidak mudah hancur. angkat dan tiriskan. sisihkan
- 2
Sementara siapkan bahan. Iris Bawang Putih yang akan sebagai taburan, lalu goreng sampai warna kecoklatan. angkat dan sisihkan
- 3
Panaskan sedikit minyak diatas Wajan, tumis bumbu halus jahe dan daun jeruk hingga aroma harum. Tambahkan taoco, aduk2 hingga rata
- 4
Tambahkan Air, lalu apabila air sudah mendidih masukkan daging kodok. tambahkan kecap. aduk aduk dan biarkan sampai mendidih. Tes rasa. Ciri khas swieke ini adalah citarasa taoconya yang sangat menonjol, apabila dirasa cukup, angkat.
- 5
Penyajian dengan menambahkan taburan bawang goreng, daun seledri dan air jeruk nipis, yang suka pedas bisa ditambah gerusan/ irisan cabe rawit setan
Resep Serupa
-
Swieke Ayam Purwodadi Swieke Ayam Purwodadi
Asli cah purwodadi. Dlu sudah pernah share menu swieke Kodok asli purwodadi, sekarang ganti swieke ayamnya. Maksud hati mau ikut porbar #Semangcook_AyamKukuruyuk tapi beda tema yang ditentukan, hihihi.Pokoknya ini endhuul bangetRekomended!!!!#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#MasakanKhasJawaTengah
-
Swieke asli purwodadi (ayam) Swieke asli purwodadi (ayam)
Akhrnyaa dpt jg tauco manis, setelah skian lama pngen masak ini, asli masakan daerah suami, purwodadi. Simple... Eeehh tapi ya yg d gbr mlah bagian ceker haha krn dging2nya udh d serbuu dluan. 😅 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
103. Swike Purwodadi 103. Swike Purwodadi
Aslinya masakan ini menggunakan paha kodok sebagai bahan utamanya tapi karena mamak nggak doyan jadi diganti pakai sayap ayam. Diadaptasi dari buku Seri Resep Praktis Cina Populer terbitan gramedia pustaka utama, saya recook dan tulis ulang resepnya disini. Rasanya unik karena adanya tauco sbg salah satu bumbunya, asam segar dari air jeruk nipis dan pedas dari sambal kecap. Ini bisa jadi alternatif supaya sayap ayam tampil beda.#masakanberkuah#masakayam#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Swieke Ayam Kampung Swieke Ayam Kampung
Ayam dan kuah kaldu bisa dipisah setelah ayamnya empuk. Jadi bisa divariasikan jg, selain ayam disuwir utk swieke bisa di goreng, krn ayam sdh empuk dan asin.
-
Swieke Ayam Swieke Ayam
Sudah beberapa hari lalu pengen buat swieke ayam, mumpung libur cuz buat dehh...
-
Swieke Ayam Swieke Ayam
Setiap pulang ke ibu mertua sering dibuatkan swieke ayam. Anak2 pun suka,... Ini resep dari ibu, modif sedikit di dapur mbok henie.#dapurmbokhenie#resepbuatananda#swiekeayam#masakanayam#Swieke#CookpadIndonesia
-
Swike Ayam Khas Purwodadi Swike Ayam Khas Purwodadi
Makanan ini biasanya dikaitkan dengan daerah Purwodadi. Bahan utama hidangan ini adalah kaki kodok (umumnya dari "kodok hijau" dengan bumbu bawang putih, jahe, dan tauco, garam, dan lada. Dihidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan daun seledri di atasnya, swike biasanya disajikan dengan nasi putih.(Sumber artikel : wikipedia.id)Source : @heshidayatTapi kali ini saya gak pakai bahan kodok kok 🤭😁 Alasan pertama memang hukum halal haramnya masih simpang siur, alasan yang kedua memang saya kurang sreg makannya 😜🤭Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-41 Saya persembahkan untuk Kabupaten Grobogan (Purwodadi) Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
-
Swieke Ayam Swieke Ayam
Baru pertama kali cobain masak swieke,dan hasilnya alhamdulillah sedaapp 👍🏻👍🏻😁😁
-
Swieke Ayam Swieke Ayam
biasanya swieke bahan nya kodok,kita bikin yg ayam saja yha..kebetulan pas anak wedhok request swieke ayam,mumpung cuti..cus eksekusi..
-
Swieke ayam Swieke ayam
Iseng2 aja buat , eh ternyata enakkk banget cuyWajib cobain karna gampang & simple👌🏻
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)